Maailman parasta etsimässä

Kevät!! Sen tietää siitä kun nämä nousevat maan alta! Ja nämä kun tulevat esiin niin kädet alkavat syyhytä ja on PAKKO päästä leipomaan raparperipiirakkaa. Ja muisteltuani ohjeita, mitä viime vuosina keväisin olen testaillut, mieleen tuli maisemakahvilan ohje. Tässä semmoinen kopsattuna blogista "onnen hetkiä paratiisissä".  Ja täytyy sanoa että tästä tykkäsi myös ekaluokkalainen poikani ja miehenikin santsasi useempaan otteeseen vaikka ei niin aina kaikista leipomuksistani perusta. Mutta tämä todellakin maailman parasta kun heittää vielä vaniljajätskiä kupeeseen. Maailman paras raparperipiirakka Huom! Tämä resepti = pellillinen piirakkaa. Jos haluat leipoa yhden piirakkavuoallisen, puolita ainekset. muruseos: 8 dl vehnäjauhoja 3 dl sokeria 2 tl leivinjauhetta 2 tl soodaa 2 tl vaniljasokeria 250 g voisulaa pohjataikina: noin 2/3 muruseoksesta 2 dl piimää 1 kananmuna täyte: 1 l raparperipaloja 2 tölkkiä rahkaa (2 x 250 g) 2 dl sokeria 2 kananmunaa ...

Tässä kokeilu numero 1 ja tämä maistui myös 7 v pojalle, joka muistelee lämmöllä pataa jonka iskä haudutteli hiihtolomalla ollessamme Tahkon mökillä. Iskä oli satuttanut polvensa, joten ei päässyt rinteeseen ja hänellä oli aikaa haudutella pataa koko päivä. Pojan makumusitossa saattaa olla lisämausteena kova nälkä monen tunnin rinteessä olon jälkeen minkä ansiosta ruoka maistunut enitsät paremmalle. Mutta siis Kääpiölinnan köökissä blogista suoraan kopsattu, kiitokset sinne. Mainio syksyinen lihapata n. 1 kg rotukarjan paahtopaistia öljyä suolaa pippuria 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 4 (n.200g) suurta herkkusientä n. 5 dl vettä 2 lihaliemikuutiota 1 prk (70g) tomaattipyreetä 4 rkl maustekurkun lientä 2 rkl maizenaa + pikkutilkka vettä 120 g smetanaa tarvittaessa ripaus suolaa   Leikkaa liha sopiviksi suikaleiksi/paloiksi. Kypsennä useassa erässä pannussa tilkassa öljyä. Nostele lihasuikaleet pataan ja mausta lopuksi suolalla ja pippurill...

Ja nyt tää tartteis uuden käsilaukun..Jotain tämmöistä...Oisko se sitten tämä, vähän pitänee vielä asiaa tutkia. Oisko kiva äitienpäivälahja? Musta ois niiiiin kiva =)