Maailman paras jauhelihakastike
Oisko tässä se...? Kiitos Finmane blogille. Alla on linkki aluperäisille sivuille ja tässä lyhennettynä/hieman muutettuna ohje. Tein tätä tuplasatsin, eli 800 g jauhelihaa. Siihen laitoin vähän yli 1 tl suolaa ja se oli selvästi liikaa. 5 v poikani tästä piti kovasti. Tänään testataan sama 6 v kummitytölläni ja kohta 3 v lapseni serkkupojalla =) Itsestänikin tämä oli hyvää, toki himpun epäterveellistä..Ja lapsia ajatellen en maustanut muuta kuin suolaa, mustapippuria ja paprikajauhetta. Ja valkosipulina käytin niitä pallukoita yhden. Isoäidin ruskea jauhelihakastike resepti (3-4 annosta) 400g naudan jauhelihaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 rkl vehnäjauhoja 4 rkl voita (1 rkl jauhelihan ja sipulin paistamiseen, 3 rkl jauhojen ruskistamiseen) 1 rkl tomaattipyreetä 2 dl vettä 1,5 dl ruokakermaa lihaliemikuutio mustapippuria paprikajauhetta suolaa varovasti, ehkä 0,5 tl Ohjeet Aloita pilkkomalla sipuli ja valkosipulin kynsi pieniksi palasiksi. Laita lies...